Decomisan 27 kilos de carne en mal estado desde Carnicería en Valdivia

Con el objetivo de verificar el estado de los productos cárneos, el equipo de fiscalizadores del Departamento de Acción Sanitaria liderado por el Seremi de Salud Claudio Méndez y el equipo de fiscalizadores del SAG liderado por el Director Regional Jorge Oltra participaron esta mañana de una fiscalización al la Carnicería “El Sol” ubicada en Cocharne esquina Philippi.

En la ocasión se detectaron una serie de falencias por lo que se levantó un acta citando a la representante legal a realizar descargos por problemas en cadena de frío, almacenaje y mermas de los diversos productos que allí se expenden.

La autoridad informó que se decomisó cerca de 27 kilos de productos que se encontraban en mal estado, entre ellos diversos cortes que fueron desnaturalizados.

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