Detectan alimentos en mal estado que serían entregados a colegios de Los Ríos

Ante una denuncia de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas, JUNAEB, la Autoridad Sanitaria levantó un acta de sumario y prohibió funcionamiento a la cámara de frío de la empresa IBASA de la comuna de La Unión, que mantenía en sus bodegas alimentos destinados a los establecimientos educacionales de la comuna de Los Lagos, así lo informó el seremi de Salud doctor Guillermo Ramírez

En una visita de supervisión, funcionarios de la Junaeb verificaron el estado de la cámara de frío y de los productos que en ella se encontraban. El director de la Junaeb, Eduardo Rosas Varas, explicó que “en este inicio escolar fuimos a supervisar la llegada y condiciones de los alimentos, encontrándonos con que algunos aparentemente perdieron la línea de frío, nos pusimos rápidamente en contacto con la empresa para detener la entrega e hicimos la denuncia correspondiente de este caso a la Seremi de Salud, con el fin de prevenir cualquier problema de intoxicación en nuestros alumnos, que son nuestra prioridad”.

Por su parte la seremi de Salud, doctor Ramírez, se refirió a una “acción muy bien coordinada entre servicios públicos, liderada por Junaeb que detectó la presencia de alimentos en mal estado. Un equipo de fiscalización constató el funcionamiento de la cámara de frío y prohibió su funcionamiento, dejando retenido los alimentos que se mantenían en dicha cámara”.

Finalmente, la autoridad sanitaria valoró la acción preventiva que realizó Junaeb y su oportuna comunicación con la seremi de Salud, lo que permitió que en menos de 24 horas se hubiera resuelto el problema, evitando que esos alimentos llegaran a los establecimientos de educación causando un problema mayor.

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